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客家娘酒 廖氏祖先廖化忠孝酿造

2017年11月21日 09:23
 
 
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客家娘酒 廖氏祖先廖化忠孝酿造

黄酒

是世界上古老的酒类之一

源于中国

且只有中国独有


客家黄酒

以独特、古老的火炙酿酒工艺独树一帜

口味尤为醇美

而音频中客家人却亲切地

把这种工艺制作出的酒称为“娘酒”

这是为什么呢?


家家酿娘酒

人人喝娘酒

是客家农村中极为独特的一种社会现象

而酿制娘酒

一般由家里的女主人承担

这是为什么呢?

节目中你会找到答案。

据说

是廖氏祖先廖化的“忠孝”

“酿造”了客家娘酒

音频中向大家详细讲解了

廖化是如何利用“美酒计”

带领母亲成功逃离吴国

客家人不管男女老幼都会饮酒

交际待客、喜庆寿宴、逢年过节

喝自家酿的黄酒

度数不高

既解渴滋补

又暖胃养人

点开音频

了解更多关于娘酒的制作过程


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