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美国开卖不褐变的转基因苹果

2017年06月20日 09:18
 
 
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美国开卖不褐变的转基因苹果

最近,一种叫做极地苹果(Arctic Apple)的苹果出现在了美国水果市场的货架上,这是美国第一种商业化销售的转基因苹果。而该苹果主打的就是不氧化,不褐变。有人会问,这种苹果会不会腐烂?会不会变褐色?答案是极地苹果跟其他苹果一样,腐烂时也会变色,它只是不会因多酚氧化酶而褐变而已。


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