天天补钙,那些补的钙都去哪了?
2019年11月22日 17:06 来源:河南农村广播
吸收因素。钙经胃肠吸收进入血液,形成血钙,再通过骨代谢将血钙转化为钙盐,沉积后形成骨骼。有些人牛奶、钙片一样没少吃,但身体吸收率低也是个大问题。缺乏维生素D、不晒太阳、缺乏运动(尤其是负重运动),都是影响钙吸收的关键因素。
饮食因素。有些人说“以形补形”,认为骨头汤是补钙佳品。骨头里的钙以磷酸盐形式存在,不容易溶解到汤里,骨头熬煮后,汤中的钙含量其实很低。曾有实验证明,高压锅炖煮两小时后,骨髓中的脂肪纷纷浮出,浓白骨头汤里面的钙含量微乎其微,而是含大量的脂肪。此外,我国传统的膳食模式一直都是植物性食物为主,还有很多人没有养成定时、定量喝牛奶的习惯,也是导致缺钙的因素之一。
年龄因素。人体内99%的钙都分布在骨骼和牙齿里,人体骨质的积累主要在20岁之前完成,在随后的10多年中会缓慢增加,30岁左右会达到顶峰。但到了45岁,不论男女,身体中的骨质都会下降,绝经后的女性表现得更为明显。
来源:大河健康网
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