农技插翅助农富”之《水稻篇》
2019年09月26日 10:16 来源：河南农村广播
今年，我们迎来新中国成立70周年，70年来各行各业都发生了巨变。农村广播立足于频率定位，突出频率特色，策划了“献礼新中国成立70周年”报道：围绕新中国成立70年来的新变化、新气象、新发展。以微视频、微博、微信等形式，聚合发力，融媒体传播。每期节目从“身边小事70年变化”着手，深入农村，针对农村生活环境、居住房屋、看病医疗、基础教育、农业机具、三餐饮食、思想观念等方面发生的变化进行全方位采、拍，以鲜活人物和生活，反映新中国成立70年来的发展进步。
经过前期记者的一线采访，制作，终于完美收官。今天刊播的是 “庆祝新中国成立70周年——农技插翅助农富”之《水稻篇》。
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千百年来，主食一直是中国人餐桌上的重头戏，而大米就是这其中的佼佼者，那么，好吃的大米是怎么培育出来的？现在种植稻米和以前种植有什么不一样？而我们河南又有哪些好吃的大米呢？今天我们来到了河南现代农业研究开发基地一起去了解一下吧！
本期嘉宾——王生轩
盛夏6月，太阳炙烤着大地，空气中弥漫的热浪，而此时对于水稻种植户,水稻专家来说是最忙碌的时候...
实验田里的王生轩
水稻种植户
水稻品种的变化
记者：以前都有哪些水稻品种？
王生轩：以前用的品种都是农家种，我们省里原来种过凤凰台大米，息县贡米（香稻丸）等等。
王生轩：过去的品种一般的产量都是在300-400公斤|亩之间，但是后来为了满足人们温饱问题，所以开始选育推广一些高产类型品种。近几年随着土地的流转，规模化经营加上农村劳动力的减少，传统的水稻育秧移栽种植方式已经不适宜现在生产上的应用。所以，需要一些简化高效的水稻种植技术，近几年我们在研究推广一些轻简化高效的水稻种植技术—水稻直接播种，简称“直播”。
水稻种植技术的变化
记者：王老师，你说水稻直播，那是不是又回到以前的种植方法了？
王生轩：不！现在这种水稻直播方式和以前那种传统的直播（不一样），一个叫法，但是两种概念。经过多年的研究，总结出来的一套适宜水稻高产、优质、轻简高效的一种种植方式。
王生轩告诉我们，以一亩地为例，以前一个人忙活一天只能插一亩田的秧苗，现在采用种子直接播种技术，一个机手一天就可以播种30—50亩。
随着高产品种的选育和推广及种植技术的进步和提升，目前我省的水稻亩产已从建国初期的100公斤，达到600公斤 ，高产田块800公斤，豫南的超级杂交稻达到900公斤。
但现在随着人民生活水平的提高，消费需求已从“要吃饱”转为“要吃好”，水稻生产消费也从重“量”转向重“质”，农业科技者面对的是如何解决产量和质量的矛盾。
水稻品质的变化
记者：说到大米我们总想到东北的五常大米，觉得那边的大米比较出名，那咱们河南有哪些好吃的大米呢？
王生轩：我们河南沿黄大米实际上也是非常好吃的，因为它有得天独厚的地理和水资源条件，我们省沿黄稻区是采用黄河水灌溉。比较优质好吃的大米，比如范县（大米），开封（大米），还有原阳大米，以前早就在全国有挺高的知名度了。
原阳大米，以其无污染、无公害、晶莹剔透、软筋香甜的优良品质而享誉神州。它曾连获国家农业部中国农业博览会金奖，平原示范区原武镇是原阳大米的发源地，是著名的“鱼米之乡”。
6月21日下午3点我们来到位于新乡市原阳县原武镇的建华农民专业合作社，刚走进厂区，吸引我们的除了眼前整齐的绿色苗田，还有窜进鼻孔里的醇美稻香...
记者：不知道这是不是我的错觉？我一进到咱们这个秧田里，就似乎闻到了原阳大米的清香。
赵建华：你站在的这块稻田，就是“香稻”（田），这是我们和省农科院开发的“悬河1号”（品种）。今年已经是第三年了，第三年之后，稻苗都能闻到香味。
他是赵建华，建华农民专业合作社负责人。赵建华说，这是一年一度最辛苦的时候，他已经驻扎基地30天了，这期间连孩子的面都没见过。
提起这里的大米，赵建华骄傲告诉我们他们的原阳大米蛋白质、钙等含量均高于泰国大米，铁含量高出日本大米近5倍”。
赵建华：原阳大米非常适合我们本地人吃，这个米易消化，适合老人小孩，营养高，易消化。就像这样的苗，你看多壮！而且你要看它的根系，卷起来，白花花的全是根，插在地里面，就不会返秧，直接就长。
赵建华：这个苗育的是最成功的，已经第三年了，你看这个苗能直接掂起来，像地毯一样！有的苗掂不起来就散了，那样就插不成秧。
以一家一户为主题的小规模水稻生产模式，水稻品质往往参差不齐，且不稳定。因此要提高市场竞争力，提高品质，必须统一育苗，规范管理，严格控制生产过程中的每一个环节。
赵建华：我们要通过这种现代化的技术融入进去，减少劳动量，让种玉米的人重新来种水稻，并提高大米的附加值。
赵建华：现在在我们平原示范区，5个乡镇，有3个乡镇在种（水稻），自从我们机插秧进来之后就大面积增加了，从种玉米到种水稻。现在平原新区的水稻种植面积大概有5、6万亩，起着引领、带动，示范作用。
作者：樊德祥 申东亮 张煜 夏欣
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