河南台记者周文茹

中小学陆续开学，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室日前发布预警，要求加强学校供餐管理，确保食品安全。
       进入开学季，学生在校吃的好不好，安不安全是家长最操心的事儿。
       为了保证学生餐桌安全，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室发布1号预警，要求各地教育行政部门要会同卫生、市场监管等部门在学校食堂开展一次拉网式检查，加大学校食品安全监管力度，真正做到“明厨亮灶”不留死角，发现问题要及时整改，督促落实。省教育厅体卫艺处处长郭蔚蔚：“关键部位，都要实行监管。炊事员是不是按照规范，穿服装戴帽子、戴口罩，操作间的卫生状况，是不是达到要求，操作工作是不是按照流程做的。”
　   各地中小学校长、幼儿园园长要严格落实学校食品安全管理规定，严格落实岗位人员持证上岗制度，确保学校食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节安全可控。郭蔚蔚：“如果家长发现，学校食堂的运作当中有什么问题，有违规行为，可以向当地的教育主管部门和食药监主管部门举报，对学校要检查，确实有问题，要进行处罚。”
       同时，教师要加强对返校学生健康观察，防范食源性疾病进入校园，加强对学生的食品安全教育，严格落实陪餐制度。