河南台记者/王发艳

第二届中国粮食交易大会６月21号上午在郑州开幕，全国31个省区市的2200多家企业参展，意向购销粮食达2000多万吨。

陕西的肉夹馍，东北现蒸的大米，河南透着麦香的馒头，青海的牦牛酸奶......在第二届中国粮食交易会现场，随便逛上一圈，保准你能吃个肚圆。来自全国31个省区市的2200多家企业带着优质产品参展。

交易会现场山西展区的阵势不小，90多家企业带着自己的特色产品亮相，其中，最“大牌”的当属小米了，山西省粮食和物资储备局局长王云龙现场“代言”。

“杂粮纯优势，小米大产业”，王云龙介绍，他们已经将“山西小米”品牌建设内容列入“中国好粮油”行动省级平台项目建设，依托龙头企业，通过订单农业、土地流转、全产业链托管等方式，山西重点打造30万亩绿色有机小米生产基地，带动全省300多万亩谷子生产提档升级，“我想通过这个活动，对进一步促进山西和河南两地之间的交易，能起到非常好的作用，也建立一个好的基础。”

这次交易大会由优质粮油产品暨技术设备展览会、粮食电子交易、供应链创新论坛及供求形势分析会、项目投资推介暨签约仪式等五部分组成。作为交易大会的“重头戏”，优质粮油产品暨技术设备展览会开设了新中国成立七十周年成就、贫困地区消费扶贫、优质粮油产品、粮食交易金融服务等十大展区。国家粮食和物资储备局局长张务锋介绍，这次交易大会是粮食产销衔接的重要平台，31个省区市均组织参展，河北、山西、吉林、黑龙江、安徽、山东等省份由省级领导同志带队参加，专业人员1.5万人。从优质粮油到加工制品，从机械设备到技术研发，从国内消费升级到国际粮食合作，（交易会）涉及产购储加销各环节，为产业对接融合提供了便利。

据了解，本届交易大会还首次设立全国贫困地区优质特色粮油产品展销会，来自22个省区169个贫困县的300多家合作社和企业参会，成为粮食产业扶贫和消费扶贫的新渠道。

本届交易大会，重点聚焦河南粮食产业发展。作为全国重要的粮食主产区和粮食加工转化大省。为了推进粮食供给侧结构性改革，实施粮食产业转型升级，2017年开始，河南省积极实施“中国好粮油”行动计划，推动粮食产业园区建设。实现了粮食收购与加工的互联互通，以及生产链、供应链与服务链的无缝对接。

河南省还通过加快推进主食产业化措施，实现粮食和食品供给从解决“吃得饱”到满足“吃得好”的转变。“坚持四优四化和五优联动一体推进。全省粮油企业品牌达到1030个，各类加工企业也适应供给侧改革的要求，加大科研的投入，提高产品附加值。全省入统粮油加工业的总产值达到2000亿元以上。”河南省粮食和物资储备局局长张宇松介绍。