□河南广播电视台记者  赵举和

春节即将到来，许多家庭选择节日期间到饭店就餐。焦作市近日出台规定，对承办聚餐的饭店实行登记备案制度，让群众吃得更安心。    

山阳区地处焦作市老城区，截止记者发稿，全辖区27家饭店共接受市民春节期间订餐2849桌，就餐人数近3万人。焦作市山阳区食品药品监督管理局食品科科长 郭璐静：“这个登记备案主要指的是（春节）期间供餐的详细的菜单、包桌数量、就餐人数、包桌人姓名以及联系方式。其次，我们还要求餐饮服务单位，严格执行我们要求的食品留样制度，以及食物中毒的报告制度，都要做到第一时间的及时上报。”  

当地一家中高档饭店的前厅经理崔宝告诉记者，按照要求，他们刚刚签订了“年夜饭”安全承诺书：“我们签订了一个安全承诺书，我们是从进货这块儿方面，然后在重新加工这块方面，都严格按照食药局要求的来做的，确保食品安全。”

春节期间，焦作市各级食品药品监管部门将全天24小时值班，确保群众举报和突发食品安全问题能够得到及时处理。焦作市山阳区食品药品监督管理局稽查科科长 王蕾蕾 提醒消费者，春节聚餐选择饭店时一定要注意几个方面：“一是看笑脸，选择《食品经营许可证》上粘贴“笑脸”标识的饭店就餐；二是看菜谱，谨慎选择海产品、冷荤凉菜、野生菌、河豚鱼等高风险食品；三是看公示，进行网络订餐时，要查看售卖网页卖家是否公示有《食品经营许可证》，订购食品，即订即食，不要长时间存放。”